Sataraš ne smijete poslužiti bez ovog priloga

Njegova priprema na prvi pogled djeluje jednostavno, za dobar sataraš važni su kvalitetni sastojci, ali i odgovarajući prilog. Ljubitelji ovoga jela tvrde da najbolje odgovara uz pečeno meso, palentu ili pak pire krumpir. Jasno, u kuhinji i jelima sve je stvar ukusa stoga prilog možete prilagoditi raspoloženju, volji ali i onome što imate pri ruci.

Potrebno vam je ( ručak za pet osoba):

– 4 crvena luka
– 3 režnja češnjaka
– 5 paprika (možete upotrijebiti i paprike različitih boja)
– 4 veće rajčice
– žlica šećera
– sol, papar i začini po želji
– maslinovo ulje

Luk narežite na deblje kriške, a papriku na kockice. Zatim rajčicu prelijte vrelom vodom kako biste s nje lakše ogulili kožicu te je nasjeckajte na sitno. Na nekoliko kapi maslinovog ulja prepržite bijeli luk, pa dodajte crveni luk i sol te pirjajte dok luk ne postane staklast.

Potom je na redu paprika koju treba pirjati te podliti s malo vode. Poklopiti i peći deSetak minuta. Sljedeći korak je dodavanje rajčice. Uz miješanje jelo nastavite kuhati 20-tak minuta na laganoj vatri. Pred kraj dodajte šećer, papar te ostale začine koje preferirate.

Prijatan obrok želi Vam Portal Pravi Savjeti