Nova biljka koja osvaja plantaže u komšiluku zove se jošta (josta)

Biljka koja osvaja plantaže zove se jošta (josta), a popularnost duguje plodovima koji su riznica vitamina ali i brzom zaradom jer su proizvodi koji se dobijaju postali hit na pijacama.

U prvih četiri godine prinos u grmu je prosječno 3,6 kilograma a cijena ploda je i do pet eura po kilogramu.

Jošta sadrži čak osam puta više vitamina C od limuna, 20 puta više od jabuke i oko 30 puta više od trešanja.

Konzumira se u svježem stanju, smrznuta ili kuhana.

Poznato je i vino od joste, dobijeno bez termičke obrade.

(BKTVNews)

kolač od jošte

Fini i jednostavni kolač.

Jošta je hibrid crne ribizle i ogrozda, finog okusa. Kolač se može se raditi i s nekim drugim bobičastim voćem.

Sastojci
2 1/2 šalice pirovog brašna
1/2 šalice ulja od suncokreta
1 šalica vode
1/2 šalica smeđeg šećera
1 prašak za pecivo
1 žlica jabučnog ili alkoholnog octa
1 ribana jabuka
1 šalica jošti
1 šalica malina
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Priprema
1.Naribati 1 jabuku.

 

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

 

Staviti papir za pečenje na lim.
2.Pomiješati suhe sastojke: brašno, šećer i prašak za pecivo.
3.Dodati ulje i ocat te pomiješati. Uliti vodu.

Sve dobro izmiješati, dok  se ne dobije glatko, rijetko tijesto.
4.Umiješati jabuke i voće.
5.Smjesu uliti u pripremljeni lim za pečenje te peći 30-ak minuta.

6.Umjesto malina i jošti, može se dodati bilo koje druge bobice, ali i gožđice i suho voće.

Posluživanje
Prema želji, posuti šećerom u prahu.

Mogu se poslužiti i topli i hladni.