Neodoljivi slanci od sira

Koliko ste puta bili u situaciji da vam dolaze gosti, ne znate šta bi spremili na brzinu? Doktor u kuhinji Vam donosi nešto iz svog rukava kvalitetnih savjeta. Samo za portal otktiva…

Za portal www.pravisavjeti.info piše: Doktor u kuhinji

Slani štapići od lisnatog tijesta su dio tajnog kulinarskog znanja našeg doktora u kuhinji. Spremni su za nekih 3o minuta, veoma jednostavno i lako. Ako pratite sve korake, možete uspjeti iako nikad niste bili u kuhinji.

Sve što vam treba:

  1. 350 grama brašna,
  2. 200 grama maslaca,
  3. 350 grama svježeg sira,
  4. 100 grama ribanog tvrdog sira,
  5. malo soli,
  6. začini po želji.Kako se priprema?

Ma i priprema je jednostavna, kao i sastojci 🙂

Stavite brašno u zdjelu, dodajte sol i začin koji ste odabrali. Maslac istanjite na tanke listiće (kako biste lakše mijesili)  i dodajte ga brašnu, a zatim rukama sjedinite masu.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih, krekere stavite u plitak lim na papir za pečenje i pecite desetak minuta, dok ne porumene.

Dodajte svježi i ribani sir, umijesite tijesto, a kad se  sve ujednači, razvaljajte tijesto do debljine oko jednog, jednog i pol centimetra. Ove krekere(slance možete oblikovati kalupom ili jednostavno nožem isjeći na prutiće.

Prije pečenja, možete ih premazati jajetom i posuti susamom.

Ako želite, možete u tijesto dodati i malo praška za pecivo.

To bi bilo to 🙂

Prijatno i ostavite komentare!

Za portal www.pravisavjeti.info piše: Doktor u kuhinji