Napravite kocke od kokosa i uživajte

Mnogo je domaćica koje kokos rado dodaju gotovo svakom kolaču koji pripremaju, jer im daje prefinjen okus.

Ljubitelji kokosa sigurno su isprobali mnoge vrste kolača i deserata s ovom tropskom namirnicom, a ako se želite sami okušati u pripremi, donosimo vam recept za raffaello iz vaše kuhinje.

Sastojci:

  • 6 bjelanjaka
  • 150 g šećera
  • 150 g kokosa
  • 100 g brašna
  • vrečica praška za pecivo
  • sok od jednog limuna

Fil:

  • 8 dl mlijeka
  • 5 kašika šećera
  • 6 žumanjaka
  • 2 vrečice pudinga od vanilije
  • 3 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 2dl mlijeka

Priprema:

Umutite šest bjelanjaka sa 150 g šećera, 100 g brašna, 150 g kokosa, jedan prašak za pecivo i sok od jednog limuna. Pecite na 180 stepeni 20-ak minuta. Kada je gotov, prelijte vruć biskvit vrućim mlijekom (2 dl).

Fil:

Osam dl mlijeka stavite u šerpu s tri kašike šećera (da provri), a šest žumanjaka umutite s dvije kašike šećera, tri kašike brašna i dva pudinga od vanilije te dodajte u provrelo mlijeko i miješajte dok se ne zgusne.

Skuhajte fil, pa kad se ohladi dodajte jedan umućen margarin sa 150 g šećera u prahu. Fil premažite preko kore, pa pospite kokosom. Kolač stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne, pa sijecite na kocke.

Uživajte, vaš portal PRAVI SAVJETI.info