Image default
Arhiva

Namirnice koje nikada ne treba prati prije pripreme

Gljive – dobro apsorbiraju vodu i zato nije dobra ideja prati ih pod vodom, ili još gore namakati ih – izgubit će elastičnost i postati podložnije kvarenju. Ako su baš jako prljave, brzinski ih provuci kroz vodu i brzo obriši papirnatim ubrusom. Inače, zemlja s gljiva uklanja se četkicom.

Tjesteninu – vrhunski kuhari kažu da bi pranje tjestenine trebalo biti protuzakonito jer se na taj način uklanja škrob koji je kasnije potreban da bi se umak dobro spojio s tjesteninom. Kuhana tjestenina može se staviti pod vodu jedino ako je predviđena za salate ili za vok.

Jaja – ljuska jajeta često sadrži poseban premaz kako bi se jaje zaštitilo od bakterija. Voda uništava tu zaštitu pa jaja nije dobro prati, a nema ni potrebe.

 

Related posts

Nauči kako povezati prekidače “pali-gasi”

SAVJETNICI

Imaš li problema sa parkiranjem?

SAVJETNICI

Biometerološka prognoza

SAVJETNICI

Leave a Comment