Muško pecivo

Peciva od svježeg sira

Sastojci

  1. 1.Svježi kravlji sir (500 g)
  2. 2.Brašno (800 g)
  3. 3.Maslac (300 g)
  4. 4.Prašak za pecivo (2 kom)
  5. 5.Jaje (1 kom)
  6. 6.Sol (2 žličice)
  7. 7.Sezam i kim

Recept

Količina sastojaka u ovom receptu je dovoljna za popriličnu količinu peciva. Pa ako ne planirate s njima počastiti veće društvo predlažem da prepolovite mjere ili ih budite spremni jesti par dana :).
U svježi sir dodajte otopljeni maslac, 2 žličice soli i sve izmiješajte. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete čvrsto tijesto. Kada umijesite tijesto zamotajte ga u foliju i pustite da odstoji barem pola sata u hladnjaku.
Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 centimetra. I sada dolazimo do djela gdje si ja uštedim desetak minuta kod pripreme ovih peciva.
Prije rezanja štangica razmutite jaje s malo soli i razmažite ga cijelog po tijestu. Zatim posipajte kim i/ili sezam i tek onda s nožem izrežite štangice.
Ovako ćete izbjeći naknadno naporno i pojedinačno mazanje svake štangice :).
Posložite ih na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene.
Dobru zabavu vam želim i dobar tek :)!

Priprema peciva kroz fotografije

 

 

 

 

 

 

Dobar tek vam želi vaš portal www.pravisavjeti.info