Ključ za duži život mogao bi se kriti u siru

Nova istraživanja o siru
Nova istraživanja su pokazala da bi se ključ za eliksir života mogao nalaziti u siru.

U studiji objavljenoj u časopisu Nature Medicine evropski istraživači su analizirali djelovanje spermidina koji se nalazi u siru.

Rezultati su pokazali da ljudi koji jedu zrele sireve imaju manji rizik od zatajenja srca ili visokog krvnog pritiska.

Također, istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedu namirnice poput graška, kukuruza, soje i cjelovitih žitarica imaju veću vjerovatnost da će duže živjeti.

Istraživanje koje je provedeno na glodavcima sigurno će obradovati ljubitelje ovog popularnog mliječnog proizvoda. Nakon analize koja je obavljena na miševima, istraživači su anketirali 800 Italijana i otkrili su da su oni koji su imali veći unos spermidina imali niži krvni pritisak i 40 posto manji rizik od zatajenja srca i drugih kardiovaskulanih bolesti.

Prethodne studije također su pokazale da osobe koje konzumiraju sir imaju bolji nivo holesterola u odnosu na one koji su jeli nemasni sir ili ga nisu opšte konzumirali. Jedna studija iz 2015. godine pokazala je da ljubitelji sira imaju veću razinu butirata u organizmu koji je povezan sa bržim metabolizmom i rješavanjem problema pretilosti.