Kako napraviti domaću čorbu od gljiva i ne otrovati se

Ukoliko niste iskusni pronalazač gljiva, savjetujemo da gljive kupiste od iskusnih sakupljača ili iz domaće proizvodnje, da nebi imali zdravstvene posljedice zbog pogrešno ubranih gljiva.

Uglavnom, potrebni sastojci su:

  • 300 gr gljiva “po želji”,
  • 1 luk,
  • 500 ml mlijeka,
  • 100 ml vrhnja za kuhanje,
  • 2 kašike gustina,
  • majčina dušica,
  • so, biber.

Kako sve to pripremiti:

Na ulju popržite sitno sjeckani luk.

Dodajte gljive i dinstajte dok ne ispari višak vode.

Naspite malo vode i dodajte mlijeko pa kuhajte 10-ak minuta.

Dodajte još vode i pustite da proključa.
U posudici pomiješajte vodu i dvije kašike gustina.

Uspite u čorpu i dodajte majčinu dušicu.

Dodajte vrhnje za kuhanje i pustite da proključa.

Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima, da li ste se otrovali gljivama?

Kakva su vaša iskustva?