Image default
Arhiva

Istina i zablude vezano za čokoladu ( video recepti )

U nas je mišljenje da bubuljice po licu i leđima nastaju zbog konzumiranja čokolade.

Dermatolozi sa Univerziteta u Pensilvaniji, švedski i njemački naučnici su se pozabaviti ovim problemom.

Ljubitelji čokolade bit ćete zadovoljni zaključcima!

Ne postoji dokazana veza između konzumacije čokolade i pojave akni ili bubuljica.

Naučnici su dokazali da je za pojavu bubuljica, zapravo, najzaslužniji prekomjeran unos joda preko jodirane soli i takozvane brze hrane.

Za pojavu bubuljica veže se i nedostatak cinka, kojeg nalazimo u integralnoj riži i mahunarkama, a jedan od uzroka može biti prekomjeran unos peciva pripremljenih sa kvascem bogatim vitaminom B12 koji podstiče rad lojnih žlijezda.

Pojavi akni i bubuljica može doprinijeti nedovoljno ili nepravilno održavanje higijene kože lica. Lice je potrebno svakodnevno prati sapunom koji odgovara tipu kože, njegovati hidratantnom kremom i povremeno njegovati maskom bogatom vitaminima koju možete pripremiti od sastojaka iz svoga doma-rendana jabuka ili mrkva, krastavac i med su dokazano djelotvorni kao mehlemi za kožu.

Pravi savjeti za ljubitelje čokolade

Da li osjetite krivnju kada jedete čokoladu?

Nemojte!

Drevni Maje su ju smatrali super hranom i nisu pogriješili: čokolada je zaista dobra za zdravlje.

Naravno da se to odnosi na tamnu čokoladu.

Zapravo, čim je tamnija čokolada, to je bolja za Vaše zdravlje.

5 dobrih razloga zbog kojih se isplati jesti tamnu čokoladu

1. Zdravlje srca – Tamna čokolada štiti zdravlje srca i kardiovaskularnog sustava. Klinička istraživanja potvrđuju da nekoliko kockica čokolade dnevno smanjuje krvni tlak, poboljšava protok krvi, sprečava stvaranje ugrušaka i smanjuje razinu LDL (štetnog) kolesterola.

2. Antidepresant – Čokolada sadrži serotonin, koji djeluje protiv depresije, i endorfin, koji daje osjećaj zadovoljstva. Čokolada je odavno poznata kao afrodizijak, što ju čini popularnim poklonom na dan zaljubljenih.

3. Sehara antioksidanata – Tamna čokolada i kakao bogati su antioksidantima – prirodnim spojevima, koje možemo pronaći u voću, povrću, žitaricama i orašastom voću. Antioksidanti štite naš organizam od prijevremenog starenja i mnogih bolesti, uključujući rak.

4. Regulacija šećera – Bez obzira na svoj slatki okus, tamna čokolada ima niski glikemički indeks. To znači da konzumiranje tamne čokolade ne podiže razinu šećera u krvi, što je dobra vijest za dijabetičare. I ne samo to – flavonidi, koje sadrži čokolada, upravo liječe dijabetes, jer poboljšavaju osjetljivost stanica na inzulin i glukozu.

5. Važni minerali – Poput drugih predstavnika biljnog svijeta, čokolada sadrži cijeli niz vitamina i minerala. Bogata je bakrom, magnezijem, kalcijem, kalijem i željezom.

Zašto tamna čokolada?

– tamna čokolada sadrži više antioksidanata, nego mliječna, jer ima veći udio kakaa

– tamna čokolada ima manje kalorija, zasitna je i bogata vlaknima – što je bolje za osobe, koje žele smršaviti

 

Mitovi i činjenice o čokoladi

1. Čokolada sadrži puno kofeina

Nije istina. Čokolada sadrži male količine kofeina. Jedna tamna čokolada (100 gr) sadrži od prilike istu količinu kofeina, što i jedna šalica kave.

2. Čokolada uzrokuje akne

Nije točno. Istraživanja nisu pokazala nikakvu povezanost između akni i konzumiranja čokolade, čak i u velikim količinama.

3. Čokolada uzrokuje karijes

Nije istina. U zadnje vrijeme znanstvenici se sve više slažu s time, da nije samo šećer uzrok karijesa, nego bilo koja hrana koja se dugo zadržava u ustima. Na primjer, grickalice i suho voće mogu se lako zaglaviti između zubi i postati uzrokom karijesa.

4. Puno je ljudi alergično na čokoladu

Zabluda. Alergija na kakao je rijetka pojava. Većina ljudi je alergična na mlijeko, jaja, soju, pšenicu i orašasto voće, koje može sadržati čokolada. Ako ste alergični, pažljivo čitajte etikete i kupujte tamnu čokoladu, koja ne sadrži ove alergene.

Nemojte pretjerati sa čokoladom

Kao i u svemu, u prehrani je potreban balans. Jesti čokoladu je dobro, ali nije dobro ako ju jedete previše.

Nekoliko kockica tamne čokolade dnevno je dovoljno da dobijete dobrobit od antioksidanata i minerala, koje sadrži.

Najzdravija je čokolada iz biološkog uzgoja, koja ne sadrži bijeli šećer.

Related posts

Stanje na cestama

SAVJETNICI

Šta nam radi “brzi način života”?

SAVJETNICI

Malta: Bosanske rode postale velika senzacija

SAVJETNICI

Leave a Comment