Stari Bosanski recepti: Stambol baklava
Izvrsnog okusa, sa mirisom ruže…… Sastojci : Potrebno 6 listova tijesta 100 gr. mljevenih oraha 100gr. đulbešećera (slatko od ruža) 300gr. šećera 250ml. vode 1...
Category : Moja kuhinja
Tržište peleta: Paleta poskupila preko 200 KM
Poređenja radi prije dvije godine cijena tone peleta se kretala oko 280 KM po toni. Proizvođači i trgovci upozoravaju da je vrlo izgledna mogućnost da...
Kako praktično pospremiti preostalo ulje nakon kuhanja i prženja?
Mnoge pribjegnu jednostavnim prosipanjem u sudoperu, što nikako nije dobra ideja. Naime, vremenom se masnoće lijepe i nakupljaju na cijevima, zbog čega nastaje začepljenje. Mnogo...
Ukusni ručak za svaki dan: Kotleti u sosu od pavlake
Sastojci: 3 kotleta, 2 kašike brašna, 2 kašike kisele pavlake, 4 čehna bijelog luka, so, začin, mljeveni biber, peršunov list, ulje. Priprema: 1. Kotlete izlupati i posoliti....
Kako se kiseli kupus
Naime, kupus kroz procese kiseljenja fermentacijom stvara izuzetno aktivan kobalamin (Vitamin B12), koji se inače nalazi isključivo u namirnicama životinjskog porijekla. Iz tog razloga kiseli...
Znaš li kako se pravi pura?
Pura je nekada važila za „sirotinjsku” hranu. Današnja gastro ponuda ovu veoma zdravu kašu spaja sa dodacima zahvaljujući kojima ona postaje specijalitet u kom mogu...
Svi oblici kljukuše
Jedno od najpoznatijih tradicionalnih bosanskohercegovačkih jela, neprevaziđenih i u modernim vremenima, svakako je kljukuša – u svim svojim oblicima i gastronomskim kombinacijama. Kljukuša je jelo...
Napravite čokoladni kolač s kruškama
Čokoladni kolač s kruškama neobična je poslastica koje će oduševiti vaše nepce. Jednostavan je za napraviti, a karakteriše ga savršeni balans kojeg čine puni okus...
Čupavci – pripremite najdraži desert
Tko je ovog vikenda raspoložen za najslađe, najsočnije i najljepše čupavce? Pripremite ih brzo i jednostavno. SASTOJCI za biskvit: 2 jaja 250 g šećera 50...
Super recept: PALENTA S UMAKOM
Sastojci: 150 g kukuruzne krupice, 800 ml povrtnog temeljca, 1 kašika maslaca, 8 kriški suhog mesa, 2 kašike sirćeta, 4 jaja, 4 kašike umaka pesto genovese....
Smanjite konzumiranje bijelog brašna
Ljubav prema bijelom brašnu je za mnoge neprikosnovena te se koristi u velikim količinama. Zbog toga stručnjaci savjetuju kako da se smanji njegovo konzumiranje. Suština je da...
Uzgoj đumbira
Đumbir je ljekovito bilje i spada u vrstu začina. Riječ je o gomoljastoj biljci čiji se podzemni dio već nekoliko tisuća godina koristi kao lijek...
Krompir i zeleno povrće su dobre za vašu osteoporozu
Hrana bogata kalcijem i vitaminom D dobra je za jačanje gustoće kostiju i to su najpoznatije namirnice koje koristimo kada želimo ojačati naše kosti. Međutim...
Kolač bez pečenja koji će vas oboriti s nogu
Bonus je to što za ovaj recept rernu ne morate paliti jer je u pitanju ukusan kolač koji se ne peče Ako pripadate klubu obožavatelja...
Tradicionalna bosanska jela, pića i motivi
Autentični preplet kolorita Istoka i Zapada, formirana dugim periodom prilagođavanja jela iz kuhinja tih dijelova svijeta, danas predstavlja dugi niz laganih jela sa puno svih...
Rrecept za najkremastije krofne
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu princes krofni su: Tijesto: 100 mililitara ulja200 mililitara vode6 kašika brašna3 jaja Fil: 200 mililitara slatke pavlake3...
Vlažne maramice možete koristiti kao sredstvo za čišćenje
Vlažne maramice može koristiti za brzo čišćenje dok ste u pokretu i nemate gdje oprati ruke, ili pobrisati sok koji vam se prosuo po stolu...
Pripremite domaći kruh za samo 15 minuta
Sastojci potrebni za pripremu ovog kruha su: 150 grama integralnog brašna150 grama bijelog brašna10 grama suhog kvasca180 mililitara mineralne vode3 kašike maslinovog uljakašika lanenog sjemenakašika...
Teleće ili juneće šnicle veoma jednostavno i bez prženja
Za one koji ne vole provoditi mnogo vremena u kuhinji i mučiti se sa komplikovanim receptima, teleće ili juneće šnicle uvijek su dobar izbor. Ukoliko...
Kompot od krušaka
Zdrave i čvrste kruške oprati, oljuštiti i prepoloviti. Staviti ih u hladnu vodu u koju ste dodali sok od jednog limuna. Šećer skuhati u dvije...
Osvježenje s lubenicom i jagodama
Sastojci: 2 šolje lubenice, 1,5 šolja jagoda, 1/4 šolje chia sjemenki. Priprema: Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiješajte....
Palenta: Nutritivno vrijedna namirnica koja ne opterećuje organizam
Kod nas je palenta već više od 5 vijekova važan dio prehrane. Ovisno o dijelu zemlje razlikuju se i nazivi: bota, polenta, prpa, pulenta, pura,...
Napravite odlično tijesto za pizzu
Pizza je ukusno i svima poznato jelo koje potiče iz Italije, posebno iz napolitanske regije. Talijansko tijesto za pizzu je tanko i okruglo, premazano umakom od paradajza i obogaćeno raznim sastojcima. Tradicionalno...
Danas pravimo šiš ćevap, uz somun i luk, bolje ne može…
SASTOJCI 1 kg masnije junetine 150 ml suncokretovog ulja 150 ml mineralne vode 150 ml vode 3 režnja češnjaka 4 žličice soli 1 žličica papra...
Ljekovitost kore mandarine
Ovaj fini citrus potječe iz Azije, iz šumskog predjela Kine. Postoji mnogo vrsti mandarina, a ljudi ih jedu radi njihovog slatkastog okusa i osvježenja. Ali, većina...
Znate li zašto plačemo dok režemo luk
Sigurno ste se nekada zapitali zašto nam suze počnu teći kada režemo luk? Kada se luk ošteti rezanjem, sjeckanjem, sitnjenjem… oslobađaju se enzimi koji proizvode...
Evo šta se stvarno dešava u vašem organizmu kad jedete LJUTO!
Iako je konzumacija ovog ljutih začina ponekad bolno iskustvo, ljudi širom svijeta i dalje svakodnevno uživaju u ljutom sosu. Efekti koje ljuti sos ima na...
Donosimo vam recept za keto salatu koju ćete željeti jesti svaki dan
Ako ste se ove godine odlučili hraniti zdravije, imajte na umu da zdravija varijante ne mora biti ona neukusnija. Gubitak težine nije baš jednostavan, jer...
Piletina, crveno meso i gljive su neke od namirnica koje ne treba prati prije kuhanja
Ukoliko ste do sada uvijek prali piletinu prije kuhanja, vrijeme je da prekinete tu naviku. Stručnjaci ističu da pranjem piletine ne rješavate problem bakterija i...
DOMAĆI SIR NA STARINSKI NAČIN
Domaći sir može da stoji dugo u frižideru, a količinu soli podešavate prema svom ukusu! Sastojci (za oko 800 gr sira): 4l sveže pomuženog mlijeka...
Kakvo voće dajete djetetu
Prije jela voće treba dobro oprati pod mlazom hladne vode. Tako se uklanja prašina i druga prljavština. Jagodasto voće treba pažljivo prati da se ne...
Zdrav doručak za mršavljenje – ideje i savjeti
Ako se pitate kako smršaviti na zdrav način, uvijek krenite od planiranja prehrane. Primjer jelovnika za mršavljenje možete pronaći u planovima mnogih dijeta, međutim jela...
Koliko su uopće zdrave kokice i treba li ih jesti?
Malo je onih koji ne vole grickati kokice dok gledaju omiljenu seriju ili film. A kada idemo u kino, pola velike vrećice pojedemo čekajući da...
Kako da sami napravite osvježavajuće piće bozu?
Boza je bila popularno piće na koje se namjenski odlazilo u slastičarne, kao što se danas ide na kahvu. Danas je gotovo zaboravljena, a kupiti...
Super jednostavni recept s palentom
Otprilike jedno serviranje palente (60g) sadrži svega 44 kcal, 2 g masti, pri čemu prevladavaju višestruko i jednostruko nezasićene masnoće, i 44 g ugljikohidrata. Kalorijska...
Plava boja u kuhinji činit će vas sretnim i mirnim
Plava boja je boja okeana i neba te zbog toga djeluje umirujuće u svakoj prostoriji u kojoj je kombinirate. Bilo da birate boju zida, namještaja...
Znate li da i nije neki problem napraviti dobar domaći sudžuk
Sudžuk, hmmm… sama pomisao na njega izazove “kez” na licu. U trovinama ima veliki izobor raznih proizvođača sudžuka, ali mnogo je bolji onaj domaći…onaj kojeg...
Savjetujemo: Kako napraviti zimsku salatu i turšiju
Bliži se zima, pa je pravo vrijeme da se naprave veće količine turšije ili raznih verzija “hladne salate” koje ćemo trošiti tokom hladnih dana. Sastojci:...
Palenta: Nutritivno vrijedna namirnica koja ne opterećuje organizam
Kod nas je palenta važan dio prehrane. Ovisno o dijelu zemlje razlikuju se i nazivi: bota, polenta, prpa, pulenta, pura, žganci, kukuruzna krupica, jaglji…samo su...
Jednostavna i ukusna: Plazma-nutella torta bez pečenja!
SASTOJCI: KORA: 200g mljevene plazme, 125g maslaca, 2 kašike meda, 3 kašike nutele FIL: 500ml slatkog meggle vrhnja, 200g mliječne čokolade, 200g bijele čokolade, 2 šlag kreme od vanilije,150-200ml...
Kako ispeći punjeni kruh koji se ‘lista’ ?
Teško je odoljeti svježe pečenom kruhu. Instinktivno ćemo ga trgati rukama i uživati u hrskavoj korici. Ovaj kruh se ‘lista’ pri čemu možete uživati u...
BOSANSKI KUHAR: Knjiga koju bi svaka bosansko-hercegovačka kuća trebala imati.
BOSANSKI KUHAR LAMIJE HADŽIOSMANOVIĆ: Oda onom najboljem od BiH Bosanski Kuhar autorice Lamije Hadžiosmanović je knjiga od iznimne vrijednosti koju bi svaka bosansko-hercegovačka kuća trebala...
Napravi omlet sa špinatom i gljivama
Sastojci: Zdjelica špinata, 200 g šampinjona, 1 mladi luk, 3 jajeta, so, biber. Priprema: Na maslacu kratko popržiti nasjeckani mladi luk, dodati narezane šampinjone te...