Bajadera

*** moj način: ***

1/2 šećera
250 gr maslaca
150 gr oraha
2 kafene kašičice vode
200 gr keksa “PTIT BER”
2 stangle čokolade

Pripremanje:

U šerpu od 2 litra staviti šećer i vodu i spinovati.

Potom dodati maslac, keks, orahe i sve dobro ujednačeno izmješati u jednu homogenu masu.

Kada se prohladi podijeliti na dva dijela.

Prvi dio rastanjiti na plehu.

U drugi dio rastopljenu čokoladu pomješati da se dobije jedna ujednačena masa i onda sastaviti sa prvim dijelom.

Ostaviti u frižider da se stegne i ohlađeno rezati u željene komade.

*** ženin način: ***

125 g margarina
200 g mljevenih oraha
200 g mljevenog keksa
500 g šećera
11 kašika vrele vode
2 štangle čokolade

glazura:
2-3 štangle čokolade
50 g margarina
malo vode

Ukuhati šećer u 11 kašika vrele vode.

Da vrije na umjerenoj vatri  10 minuta.

Usuti u to margarin, mljevene orahe i mljeveni keks.
Skloniti sa vatre, pomiješati pa masu podijeliti na dva dijela.
U jednu polovinu dodati 2 štangle rastopljene čokolade.
Pleh pokvasiti hladnom vodom pa sipati prvo čokoladnu masu pa preko nje onu drugu. Odozgo preliti glazurom od čokolade.
Ohlađeno sjeći na štanglice.

Prijatno 🙂